Produkt-Spezifikationen

Material: Echter Damast (67 Lagen)
Griffmaterial: Bergahorn
Gewicht: 1 kg
Klingenhärte: HRC 60-62
Schärfegrad: 15° handgeschärfte Schneide
Eigenschaften: Hochglanzpolierte Klinge für präzise Schnitte
Pflege: Handwäsche empfohlen für maximale Langlebigkeit
Meisterhafte Präzision

Unvergleichliche Schärfe: Schneide mühelos durch verschiedene Lebensmittel.

Ansprechende Optik: Das Messer besticht durch seine attraktive Maserung und stilvolles Design

Beste Qualität: Hergestellt aus original Damaststahl, Epoxy und Abalone für lang anhaltende Leistungsfähigkeit.

Damastahl

Aus 10Cr15CoMoV dadurch ist die Klinge enorm hart HRC 60-62 und durch die 67 Lagen bleibt die Schärfe sehr lange erhalten. Die Schneide hält ein Leben lang und muss nur selten nachgeschliffen werden.

Versandinformationen

Kostenloser Versand und Retoure nach Deutschland und Österreich. Ab 150€ auch in die Schweiz. Deine Bestellung aus Deutschland ist in 1-2 Tagen bei dir und das klimaneutral mit DHL Go Green.

Unsere Messer

  • 60.000 Schnitte

  • Links-/Rechtshänder Griff

  • Maximale Langlebigkeit

  • Hochglanzpolierte Klinge

Im Set enthalten:

🔪 Santoku: Extra scharf & kraftvoll – ideal für größere Stücke wie Fisch, Fleisch & festes Gemüse

🥦 Universalmesser: Handlich & präzise – perfekt für kleinere Aufgaben wie Zwiebeln, Kräuter & Hähnchenbrust

🎁 Gratis Outdoor-Messer: Robust & griffbereit – dein Begleiter fürs Grillen, Camping & Abenteuer unterwegs

Unsere Zufriedenheitsgantie

Persönliche Beratung – per Telefon oder WhatsApp

Du hast Fragen oder suchst das perfekte Damastmesser für dich? Wir sind persönlich für dich da – am Festnetztelefon unter +4992175865050 oder ganz unkompliziert per WhatsApp unter +491726241676. Keine Bots, kein Callcenter – bei uns bekommst du ehrliche Beratung von echten Experten.

Echte Qualität, die du siehst und spürst

Jedes unserer Damastmesser wird nach strengen Qualitätsstandards geprüft, bevor es unser Haus verlässt. So kannst du sicher sein, dass du ein echtes Stück Handwerkskunst in den Händen hältst.

Schneller & Kostenloser Versand

Wir verschicken deine Bestellung in der Regel noch am selben Tag (bei Bestelleingang bis 14:00 Uhr) oder spätestens am nächsten Morgen. DHL liefert im Schnitt innerhalb von 18 Stunden nach Versand – dein neues Damastmesser ist also meist schon am nächsten oder übernächsten Tag bei dir.

EXCLUSIV VOM KÜCHENPROFI

Andi Schober gibt Einblicke in seine Erfahrung

Damastmesser vs normale Messer

Damastmesser

herkömmliche Messer

Klingenschärfe

Stahlqualität

Design & Optik

Rostbeständigkeit

Du bist noch nicht überzeugt?

Unser Kunde Florian teilt seine Erfahrungen mit dir.

Im direkten Vergleich

Unsere Damast Messer vs Lasergravierte Messer

Unsere Messer werden im Vergleich zu anderen Messern aus "Damaststahl" Hergestellt

Damast Chefmesser Bergahorn Damastshop.de - Damastshop

Über 60.000 Scharfe Schnitte. Qualität vom Griff bis zur Klinge

DAMASTMESSER

max. 5000 scharfe Schnitte, Standard Verarbeitung

LASERGRAVIERTE MESSER

Die Messer erfüllen meine Erwartung sowohl optisch, als auch praktisch!
Bin absolut glücklich damit und würde die Klingen jederzeit wieder kaufen!

— Karl Beck

Als Damast-„Neuling“ war ich gespannt auf eine neue Schneideerfahrung. Ich wurde nicht enttäuscht und kann die Messer von Damastshop nur empfehlen.

— Matthias Steinfelder

Meine ersten Damast Messer und bereue die Entscheidung nicht. Eher das ich mich nicht früher dafür entschieden habe. Schnelle Lieferung, super verpackt. Messer schneiden hervorragend und leicht. Nächste Bestellung wird bald folgen.

— Denis Bednarek

Bin super zufrieden.
Alle bestellten Messer liegen sehr gut in der Hand und wie beschrieben Messerscharf.
Kann es jederzeit weiterempfehlen.
Macht weiter so.

— Renate Dittkuhn

FAQ

Ist das echter Damaststahl?

Ja! Unsere Klingen bestehen aus echtem, mehrlagigem Damaststahl, der für seine Härte, Schärfe und das unverwechselbare Muster bekannt ist. Der Damaststahl wird aus mehreren Lagen hochwertiger Stähle geschmiedet – kein Laminat, Fake-Damast oder Gelaserntes Muster.

Ja! Unsere Klingen bestehen aus echtem, mehrlagigem Damaststahl, der für seine Härte, Schärfe und das unverwechselbare Muster bekannt ist. Der Damaststahl wird aus mehreren Lagen hochwertiger Stähle geschmiedet – kein Laminat, Fake-Damast oder Gelaserntes Muster.

Wie pflege ich mein Damastmesser richtig?

Am besten reinigst du dein Messer per Hand mit warmem Wasser – bitte nicht in die Spülmaschine. Trockne es nach dem Abspülen sofort ab und bewahre es sicher auf (z. B. in einem Messerblock oder auf einer Magnetleiste). Gelegentliches Ölen des Holz Griffes schützt zusätzlich.

Am besten reinigst du dein Messer per Hand mit warmem Wasser – bitte nicht in die Spülmaschine. Trockne es nach dem Abspülen sofort ab und bewahre es sicher auf (z. B. in einem Messerblock oder auf einer Magnetleiste). Gelegentliches Ölen des Holz Griffes schützt zusätzlich.

Muss ich mein Messer nachschärfen?

Wie jedes hochwertige Messer wird auch ein Damastmesser mit der Zeit stumpfer – das ist ganz normal. Mit einem Wetzstahl, Rollschleifer oder Schleifstein kannst du es einfach selbst nachschärfen. Wichtig ist der 15° Winkel. Alternativ kannst du es professionell schleifen lassen – wir beraten dich gern.

Wie jedes hochwertige Messer wird auch ein Damastmesser mit der Zeit stumpfer – das ist ganz normal. Mit einem Wetzstahl, Rollschleifer oder Schleifstein kannst du es einfach selbst nachschärfen. Wichtig ist der 15° Winkel. Alternativ kannst du es professionell schleifen lassen – wir beraten dich gern.

Kann ich mein Messer personalisieren lassen?

Auf Wunsch lasern wir dein Wunschmotiv aufs Messer – z. B. Namen, Datum oder Logo. Das macht dein Damastmesser zu einem einzigartigen Geschenk oder einem ganz persönlichen Begleiter in der Küche.

Auf Wunsch lasern wir dein Wunschmotiv aufs Messer – z. B. Namen, Datum oder Logo. Das macht dein Damastmesser zu einem einzigartigen Geschenk oder einem ganz persönlichen Begleiter in der Küche.

Ist das Messer für Anfänger geeignet?

Ja! Unsere Messer sind sowohl für Hobbyköche als auch für Profis geeignet. Sie liegen gut in der Hand, sind perfekt ausbalanciert und machen das Schneiden besonders präzise – auch ohne jahrelange Erfahrung.

Ja! Unsere Messer sind sowohl für Hobbyköche als auch für Profis geeignet. Sie liegen gut in der Hand, sind perfekt ausbalanciert und machen das Schneiden besonders präzise – auch ohne jahrelange Erfahrung.

Kann ich die Messer vor Ort anschauen?

Ja! In unserem Showroom in Bayreuth (95444) kannst du unsere Messer live erleben, anfassen und dich vor Ort beraten lassen. Komm gern vorbei – wir freuen uns auf dich!

Ja! In unserem Showroom in Bayreuth (95444) kannst du unsere Messer live erleben, anfassen und dich vor Ort beraten lassen. Komm gern vorbei – wir freuen uns auf dich!