Japan ZDP-189 3er Set – Oktagonaler Griff aus Eisenholz & weißem Horn
Gebürstete Klingen mit 15°-V-Schliff und 65-67 HRC für hohe Schnitthaltigkeit
- ✓ Japan ZDP-189 Stahl
- ✓ Ausgewogene Balance
- ✓ Eisenholz & weißes Horn
Verkaufspreis499,90 €Normaler Preis
869,70 €
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Im Preis enthalten
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🔪 1 Jahr kostenlos nachschärfen
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in 1 bis 3 Tagen
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Showroom
in Bayreuth
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★★★★★
„Die Schärfe der Klinge ist enorm und die Ausgewogenheit sagenhaft. Mit diesem einen Messer schneide ich wirklich alles! Jeden Tag!“
Torsten H. · Kundenbewertung
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0172 6241676 · info@damastshop.de
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Stahl & Technik
| Klingenstahl | Japan ZDP-189 Stahl (gebürstet) |
| Härte | 65-67 HRC |
| Griff | Nordamerikanisches Eisenholz & weißes Horn |
| Gewicht gesamt | 378 g |
Maße & Lieferumfang
- Japan ZDP-189 Bunka
- Japan ZDP-189 Santoku
- Japan ZDP-189 Universalmesser
Dazu: Geschenkverpackung
Lieferung & 30 Tage Probeschneiden
Wir verschicken mit DHL, versichert und mit Sendungsverfolgung. Der Versand nach Deutschland und Österreich ist gratis und dauert in der Regel 1 bis 3 Werktage. Danach hast du 30 Tage Zeit, das Set in deiner Küche zu testen.
Pflege & Nachschärfen
Von Hand spülen und direkt abtrocknen, bitte nicht in die Spülmaschine. Im ersten Jahr schärfen wir deine Messer kostenlos nach, im 15°-Winkel.
Beratung & Showroom
Du hast Fragen zum Set? Wir beraten dich persönlich, gern auch in unserem Showroom in Bayreuth.
Ausführliche Beschreibung
Drei Messer aus japanischem ZDP-189-Stahl mit oktagonalem Griff aus nordamerikanischem Eisenholz und weißem Horn.
Das Bunka nimmst du für Fleisch, Fisch und alles Große. Das Santoku ist für Gemüse und präzise, kontrollierte Schnitte gemacht. Mit dem Universalmesser erledigst du Obst und Feinarbeiten.
🟡 ZDP-189-Stahl: Gebürstete Klinge mit 15° V-Schliff und hoher Schnitthaltigkeit.
🟡 Ausgewogene Balance: Gute Kontrolle und angenehmes Handling.
🟡 Oktagonaler Griff: Nordamerikanisches Eisenholz und weißes Horn, japanische Form.
🟡 Fertig zum Verschenken: Jedes Messer kommt in einer Holzbox mit Mikrofasertuch.
Einzeln kosten die drei Messer zusammen 869,70 € (349,90 € + 319,90 € + 199,90 €).
📦 Gratis Versand mit DHL, versichert und mit Tracking
✅ 30 Tage Probeschneiden in deiner eigenen Küche
🔪 Persönliche Beratung aus unserem Showroom in Bayreuth
Im Set enthalten:
- Japan ZDP-189 Bunka
- Japan ZDP-189 Santoku
- Japan ZDP-189 Universalmesser
Pflege: Von Hand spülen und gleich abtrocknen, nicht in die Spülmaschine.
Japan ZDP-189 3er Set – Oktagonaler Griff aus Eisenholz & weißem Horn
Verkaufspreis499,90 €Normaler Preis
869,70 €
Sieh selbst
Scharf ab dem ersten Schnitt
Eine reife Tomate zeigt am schnellsten, ob ein Messer scharf ist. Mit diesen Klingen schneidest du sie in dünne, gleichmäßige Scheiben, ohne zu drücken und ohne zu sägen.
- Japan ZDP-189 Stahl (gebürstet)
- Klingenhärte 65-67 HRC
- Griff: Nordamerikanisches Eisenholz & weißes Horn
Vom Profi getestet
Was sagt ein Profi aus der Kochschui' im Brandhof?
Ein Profi aus der Kochschui' im Brandhof weiß, worauf es bei einem Messer ankommt. Andi Schober erzählt im Video, welche Erfahrungen er mit unseren Messern gemacht hat.
Andi Schober · Kochschui' im Brandhof
Kundenstimmen
Was unsere Kunden schreiben
★★★★★4,84 von 5aus 1.239 Bewertungen im Damastshop
★★★★★
Ein Messer für fast alles
„Der Holzgriff ist für meine Hand perfekt geformt, die Schärfe der Klinge ist enorm und die Ausgewogenheit sagenhaft.“
Torsten H.
★★★★★
Unglaublich scharf, geniale Haptik und Optik
„Als Hobbykoch und Grillmeister habe ich viele gute Messer benutzt, wenige hatten diese Qualität. Die Klinge ist unglaublich scharf und bleibt es in den letzten 14 Tagen trotz täglichem Gebrauch auch.“
Andreas G.
★★★★★
Das beste Messer, das ich je hatte
„Ich habe mir schon das ein oder andere Messer gekauft, aber an die Schärfe, an das Handling hat bis jetzt noch kein anderes Messer herangereicht.“
Heiko S.
★★★★★
Sehr gute Messer
„Die Ergonomie der Griffe ist absolut top, die Verarbeitung tadellos. Was die Schnitthaltigkeit angeht, nach 4 Wochen Dauereinsatz: absolut top.“
Stephan G.
★★★★★
Beste Helfer
„Es macht einfach Spaß, sein Wokgemüse schnell und einfach zu schneiden. In der Küche sind sie sowieso ein Hingucker.“
Frank W.
★★★★★
Service wird großgeschrieben
„Da ich gerne koche, sind scharfe Messer ein absolutes Muss in meiner Küche. Der Service beim lieben Michael von Damastshop wird sehr groß geschrieben, ich bin mega begeistert.“
Michael M.
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Was sich ändert
Du kaufst kein Messer. Du kaufst die Abende am Tisch.
Niemand braucht ein Messer um des Messers willen. Es geht um das, was danach auf dem Tisch steht und wer drumherum sitzt.
Mit dem alten Messer
- Die Tomate matscht, die Zwiebel rutscht weg.
- Kochen fühlt sich nach Arbeit an.
- Am Ende wird wieder bestellt.
Mit deinem ZDP-189-Set
- Die Klinge gleitet durch, ohne Drücken und ohne Sägen.
- Du kochst wieder gern, auch unter der Woche.
- Am Sonntag schneidest du den Braten am Tisch, und alle schauen zu.
6 Gründe für dieses Set
1
Kein Drücken, kein Sägen
Japan ZDP-189 Stahl (gebürstet), Klingenhärte 65-67 HRC. Die Klinge gleitet durch Tomate, Zwiebel und Fleisch, statt zu quetschen.
2
Kochen macht wieder Spaß
Wenn das Messer mitarbeitet, wird Schnippeln vom lästigen Teil zum besten Teil des Abends.
3
Der Braten wird zum Moment
Saubere Scheiben direkt am Tisch, während alle zuschauen. So sieht Sonntagsessen aus.
4
Ein Geschenk, das jeden Tag benutzt wird
Kommt in der Geschenkverpackung an. Bei jedem Schnitt denkt der Beschenkte an dich.
5
Bleibt scharf, wir schärfen nach
Im ersten Jahr schärfen wir deine Messer kostenlos nach, im 15°-Winkel.
6
Im Set deutlich günstiger
Im Set zahlst du weniger, als wenn du dieselben Messer einzeln kaufst.
← Wische für alle 6 Gründe →
Unser Set gegen die Messer in deiner Schublade
| Damastshop-Set | Billig-Set | Gewöhnliches Messer | |
|---|---|---|---|
| Schärfe | ✅ Scharf ab Werk. Im ersten Jahr schärfen wir kostenlos im 15°-Winkel nach. | ⚠️ Scharf ab Werk, weicher Stahl wird aber schnell stumpf. | ❌ Wird schnell stumpf und bleibt es meistens. |
| Stahl | ✅ Japan ZDP-189 Stahl (gebürstet), Klingenhärte 65-67 HRC | ❌ Oft einfacher Stahl ohne genaue Angaben. | ⚠️ Einfacher Edelstahl ohne Angaben. |
| In der Hand | ✅ Nordamerikanisches Eisenholz & weißes Horn, liegt satt und sicher in der Hand. | ⚠️ Holzoptik oder Kunststoff, oft unsauber verarbeitet. | ❌ Kunststoffgriff, wird nass schnell rutschig. |
| Optik | ✅ Gebürstete Klinge mit oktagonalem Griff, schlicht und zeitlos. | ⚠️ Sieht ähnlich aus, Stahl und Verarbeitung sind aber oft einfach. | ❌ Sieht aus wie jedes andere Messer. |
| Risiko | ✅ 30 Tage Probeschneiden, kostenlose Rücksendung in Deutschland und Österreich. | ⚠️ Rückgabe je nach Händler, oft umständlich. | ❌ Gekauft ist gekauft. |
| Service | ✅ 1 Jahr kostenlos nachschärfen, persönliche Beratung, Showroom in Bayreuth. | ❌ Kein Schärfservice, keine Beratung. | ❌ Kein Schärfservice. |
Aus der Küche eines Kunden
Florian hat bestellt und erzählt
Florian hat bei uns gekauft und teilt im Video seine Erfahrungen mit dir. Ein ehrlicher Blick aus einer ganz normalen Küche.
Florian · Kunde
Ohne Risiko testen
Koch 30 Tage damit. Wenn es nicht passt, nehmen wir es zurück.
Du musst die Messer nicht in der Verpackung lassen. Schneide, koche und probiere sie 30 Tage lang in deiner eigenen Küche aus.
30 Tagerisikofrei in deiner Küche testen
Kostenloszurückschicken aus DE und AT
1 Jahrkostenlos nachschärfen, im 15°-Winkel
SCHRITT 1
Set bestellen
Wir verschicken mit DHL, versichert und mit Tracking. Der Versand ist gratis.
SCHRITT 2
Richtig damit kochen
Zwiebeln am Dienstag, Braten am Sonntag. Der Test zählt nur, wenn du die Messer benutzt.
SCHRITT 3
Behalten oder zurückschicken
Nicht überzeugt? Schreib uns, dann bekommst du dein Geld zurück.
„Ich lese die Nachrichten, die bei uns ankommen, selbst. Wenn dich das Set nach 30 Tagen in deiner Küche nicht überzeugt, schreib mir. Dann kümmern wir uns um die Rücksendung.“
Michael vom Damastshop
Das Set auf einen Blick
- Set
- Japan ZDP-189 3er Set – Oktagonaler Griff aus Eisenholz & weißem Horn
- Klingenstahl
- Japan ZDP-189 Stahl (gebürstet)
- Härte
- 65-67 HRC
- Griff
- Nordamerikanisches Eisenholz & weißes Horn
- Preis
- 499,90 € statt 869,70 €
- Versand
- Gratis nach DE und AT, DHL, 1 bis 3 Werktage
- Verpackung
- Geschenkverpackung
- Testen
- 30 Tage Probeschneiden
- Nachschärfen
- 1 Jahr kostenlos, im 15°-Winkel
- Showroom
- Kanalstraße 5, 95444 Bayreuth
Häufige Fragen zum Set
Was ist ZDP-189?
ZDP-189 ist ein japanischer Pulverstahl mit sehr hohem Kohlenstoffgehalt. Er lässt sich auf 65 bis 67 HRC härten und hält die Schneide dadurch besonders lange. In diesem Set: Japan ZDP-189 Stahl (gebürstet), Klingenhärte 65-67 HRC.
Wie pflege ich die Messer?
Von Hand spülen und gleich abtrocknen. Bitte nicht in die Spülmaschine geben.
Bleiben die Messer scharf?
Jedes Messer verliert mit der Zeit an Schärfe. Wie schnell, hängt vom Schneidbrett und von der Pflege ab. Im ersten Jahr schärfen wir kostenlos im 15°-Winkel nach.
Wie schnell ist die Lieferung, und kann ich das Set verschenken?
Wir verschicken mit DHL aus Deutschland, in der Regel in 1 bis 3 Werktagen. Das Set kommt in Geschenkverpackung und kann direkt verschenkt werden.
Was ist, wenn mir das Set nicht gefällt?
Du hast 30 Tage Zeit, das Set in deiner Küche zu testen. Wenn es dich nicht überzeugt, schreib uns. Die Rücksendung aus Deutschland und Österreich ist kostenlos, und du bekommst dein Geld zurück.
Wie kann ich bezahlen? Geht auch Ratenkauf?
Du kannst unter anderem mit PayPal, Klarna und Kreditkarte bezahlen. Alle Zahlarten siehst du im Checkout. Mit Klarna kannst du auch später oder in Raten bezahlen.
Kann ich die Messer vorher in die Hand nehmen?
Ja, in unserem Showroom in Bayreuth. Und online hast du 30 Tage Zeit, das Set in deiner eigenen Küche zu testen.
Welches Messer im Set nehme ich wofür?
Das hängt vom Set ab. Als Faustregel: Mit dem Chefmesser schneidest du Fleisch, Fisch und großes Gemüse, mit dem Santoku Gemüse, Kräuter und feine Scheiben. Kleine Arbeiten wie Obst, Zwiebeln oder Käse erledigst du mit dem Universalmesser. Welche Messer genau in deinem Set sind, steht oben unter „Maße & Lieferumfang“.
Warum ist das Set günstiger als die einzelnen Messer?
Im Set geben wir dir einen Preisvorteil gegenüber dem Einzelkauf. Die Messer sind dieselben, die du auch einzeln im Shop findest.
30 Tage in deiner Küche testen
Japan ZDP-189 3er Set – Oktagonaler Griff aus Eisenholz & weißem Horn · 499,90 € statt 869,70 €
Gratis Versand mit DHL · 30 Tage Probeschneiden · 1 Jahr kostenlos nachschärfen
Persönliche Beratung
Noch Fragen? Ruf mich an.
Ich bin Michael, mir gehört der Damastshop. Wenn du unsicher bist, welches Set zu dir passt, ruf mich an. Am Telefon bist du direkt bei mir.
Telefon Mo–Fr 13–17 Uhr · Zeiten
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| Telefon Mo–Fr | 13–17 Uhr |
| Sa, So, Feiertage | per E-Mail |
| jederzeit |
Showroom: Kanalstraße 5, 95444 Bayreuth