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Damast Universalmesser Bergahorn

Damast Universalmesser Bergahorn

Normaler Preis 84,90€
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Die extrem scharfe Klinge aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung und der ergonomische Griff aus hochwertigem Bergahorn machen dieses Messer zu einem Highlight in jeder Küche.

🟡 Unvergleichliche Schärfe: Schneide mühelos durch verschiedene Lebensmittel.

🟡 Ansprechende Optik: Das Messer besticht durch seine attraktive Maserung und stilvolles Design

🟡 Beste Qualität: Hergestellt aus original Damaststahl und hochwertigem Bergahorn für lang anhaltende Leistungsfähigkeit.

Lieferung in Geschenkverpackung

*Dekorationsartikel gehören nicht zum Lieferumfang

Damaststahl

Aus 10Cr15CoMoV mit 67 Lagen. Dadurch wird die Klinge sehr Hart 60-62 HRC. Die Schneide kann mit 15° extrem scharf geschliffen werden und das bei einer hohen Schnitthaltigkeit. Sie hält ein Leben lang und muss nur selten profesionell nachgeschliffen werden.

Maße und Gewicht

Das Universalmesser hat eine Gesamtlänge von 25,8 cm. Die Klinge selbst ist 13.3 cm lang und 2.00 mm dick. Insgesamt wieg das Messer 115g. Die Klinge ist im 15° Winkel, von Hand geschliffen, und hochglanzpoliert.

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Andi Schober von der Kochschui teilt seine Erfahrungen mit Dir

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Customer Reviews

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Thomas Werthner
Superschöne Messer.

Heute ist mein Summer Bundle nach nur 2 Tagen angekommen. Ich bin total zufrieden, einfach wunderschöne Messer. Sie liegen super in der Hand. Ich freue mich schon auf den ersten Einsatz.
Viele Grüße gehen an Michael und Team. Mein nächstes Messer hole ich mir persönlich in Bayreuth im Shop.

M
Martin Remmelberger
Topmesser!

Ein echtes Kochvergnügen mit diesem Messer, handlich, sehr scharf und auch ästhetisch ein Genuss, mit Bergahorngriff eine echte Augenweide!
Ich habe weitere Messer aus dem Shop nachbestellt.

W
Wolfgang Meerwald
Besser gehts kaum

Habe mir das Damast Universalmesser Bergahorn eigentlich nur deshalb bestellt, weil ich im Internet darauf aufmerksam wurde und es zur Eröffnung einen sehr attraktiven Preis gab. Messer dieser Größe nutze ich zu etwa 80% beim kochen. Was soll ich sagen, als ich es ausgepackt und die Schärfe mittels eines Blattes Papiers getestet hatte, dachte ich mir nur ... wow ... das ist schon sehr beeindruckend. Dazu muss ich sagen, ich koche leidenschaftlich gerne und scharfe Messer in der Küche sind das A und O. Ich benütze normalerweise ausschließlich meine japanischen Messer der Marke Global Davon besitze ich zehn verschiedene, also ist eigentlich mein Bedarf mehr als gedeckt. Mit diesen Messern bin ich auch mehr als zufrieden, aber warum nicht mal was neues testen. Und spätestens an dieser Stelle muss ich jetzt sagen ... Respekt! Ein Messer in dieser Qualität und zu diesem Preis ... das hatte ich wirklich so nicht erwartet. Ein wahrer Handschmeichler mit hervorragender Verarbeitung, japanischer Schärfe und einfach toller Optik. Was ich besonders mag ist die relativ dünne Klinge und das leichte Gewicht, ähnlich wie bei japanischen Messern. Nur mit solchen Klingen lässt sich wirklich auch fein arbeiten. Ein vergleichbares Global Messer ist gerade mal 2 Gramm leichter, bietet aber tatsächlich nicht diesen Augenschmaus. Für mich kann ich sagen, ich bin sehr beeindruckt von diesem Gesamtpaket und das Universalmesser dieser Firma wird definitiv nicht mein letztes gewesen sein. Hut ab und danke an euch, für das was ihr hier für diesen Preis anbietet.

S
Stephan Gutekunst
Sehr gute Messer

Für mich eins der Besten Messer da Ergonomie der Griffe absolut Top sowie die Verarbeitung ist tadellos, Was die schnitthaltigkeit angeht nach 4Wochen Dauer Einsatz muss ich sagen absolut Top.
Fazit: Wehr gute und qualitativ hochwertige Messer sucht ist bei der Bergahorn Messer Serie Bestens aufgehoben.

H
Heiko Sandow
Das beste Messer was ich je hatte.

Ich bin gelernter Handwerker und habe immer auf gutes Werkzeug wert gelegt, kochen ist eher ein Hobby von mir. Ich habe mir schon das ein oder andere Messer gekauft, aber an die Schärfe , an das handling hat bis jetzt noch kein andere Messer herangereicht.

Michael erklärt dir in 40 Sekunden warum du ein Damastmesser brauchst

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