Produkt-Spezifikationen

Material: Echter Damast (67 Lagen)
Griffmaterial: Olivenholz
Klingenlänge: 22,5 cm
Gesamtlänge: 35,5 cm
Gewicht: 110 g
Klingenhärte: HRC 60-62
Schärfegrad: 15° handgeschärfte Schneide
Eigenschaften: Hochglanzpolierte Klinge für präzise Schnitte
Pflege: Handwäsche empfohlen für maximale Langlebigkeit
Meisterhafte Präzision

Unvergleichliche Schärfe: Schneide mühelos durch verschiedene Lebensmittel.

Ansprechende Optik: Das Messer besticht durch seine attraktive Maserung und stilvolles Design

Beste Qualität: Hergestellt aus original Damaststahl, Epoxy und Abalone für lang anhaltende Leistungsfähigkeit.

Damastahl

Aus 10Cr15CoMoV dadurch ist die Klinge enorm hart HRC 60-62 und durch die 67 Lagen bleibt die Schärfe sehr lange erhalten. Die Schneide hält ein Leben lang und muss nur selten nachgeschliffen werden.

Versandinformationen

Kostenloser Versand und Retoure nach Deutschland und Österreich. Ab 150€ auch in die Schweiz. Deine Bestellung aus Deutschland ist in 1-2 Tagen bei dir und das klimaneutral mit DHL Go Green.

Unsere Messer

  • 60.000 Schnitte

  • Ergonomischer Griff

  • Maximale Langlebigkeit

  • Hochglanzpolierte Klinge

Unsere Zufriedenheitsgantie

Persönliche Beratung – per Telefon oder WhatsApp

Du hast Fragen oder suchst das perfekte Damastmesser für dich? Wir sind persönlich für dich da – am Festnetztelefon unter +4992175865050 oder ganz unkompliziert per WhatsApp unter +491726241676. Keine Bots, kein Callcenter – bei uns bekommst du ehrliche Beratung von echten Experten.

Echte Qualität, die du siehst und spürst

Jedes unserer Damastmesser wird nach strengen Qualitätsstandards geprüft, bevor es unser Haus verlässt. So kannst du sicher sein, dass du ein echtes Stück Handwerkskunst in den Händen hältst.

Versandinformationen

Kostenloser Versand und Retoure nach Deutschland und Österreich. Ab 150€ auch in die Schweiz. Deine Bestellung aus Deutschland ist in 1-2 Tagen bei dir und das klimaneutral mit DHL Go Green.

KOCHSCHUI' IM BRANDHOF

Andi Schober teilt seine Erfahrungen mit euch

Damastmesser vs normale Messer

Damastmesser

herkömmliche Messer

Klingenschärfe

Stahlqualität

Design & Optik

Rostbeständigkeit

Du bist noch nicht überzeugt?

Unser Kunde Florian teilt seine Erfahrungen mit dir.

Im direkten Vergleich

Unsere Damast Messer vs. Lasergravierte Messer

Unsere Messer werden im Vergleich zu anderen Messern aus "Damaststahl" Hergestellt

Über 60.000 Scharfe Schnitte. Qualität vom Griff bis zur Klinge

DAMASTMESSER

max. 5000 scharfe Schnitte, Standard Verarbeitung

LASERGRAVIERTE MESSER

Customer Reviews

Based on 12 reviews
83%
(10)
8%
(1)
0%
(0)
8%
(1)
0%
(0)
e
elke Anhorn
Toll wie erwartet

Bin sehr zufrieden mit all meinen Messern. Habe nun alle Varianten. Ich liebe gute Messer und schau sie mir immer wieder gerne an. Natürlich werden sie auch regelmäßig benutzt da ich sehr gerne koche. Jederzeit zu empfehlen!

D
Dirk Ulbrich
Sehr schönes Brotmesser

Scharf ,Schön und liegt gut in der Hand !

R
Roland Krämer
Es wird was anderes suggeriert als es ist

Es wird mit halbwahrheit geworben, aber eigentlich sollte man auf Grund des Preises darauf kommen, dass es nicht der echte Damast Stahl sein kann sonder nur Damastlaminat, und das sollte man fairerweise auch kommunizieren.
Ansonsten okay

Hallo Roland,

danke für dein Feedback zu unseren Damastmessern. Es ist mir wichtig, dass du genau verstehst, was du bei uns erhältst. Lass mich ein wenig Licht ins Dunkel bringen:

Unsere Messer bestehen aus modernem Damaststahl, der industriell gefertigt wird. Dieser Stahl ist ein verschweißter Verbund, der hohe Qualität zu einem fairen Preis bietet. Beim Übergang der Klinge zum Erl hast du richtig beobachtet, dass hier ein anderes Verfahren angewendet wird. Der Erl ist an die Klinge angeschweißt, nicht aus einem Stück Damaststahl. Dieses Verfahren ist in der Herstellung wesentlich effizienter und hält die Kosten für dich als Kunden niedriger.

Ich verstehe deine Bedenken bezüglich der Werbeaussagen. Unser Ziel ist es nicht, irreführend zu wirken. Wir bieten keine handgefalteten Messer mit 500 Lagen an, aber auch keine billigen Imitate. Unser Fokus liegt auf echtem, modernem Damaststahl, der durch seine Verarbeitung sowohl Qualität als auch Preis-Leistung optimal vereint.

Ich hoffe, dass diese Erklärung hilft, ein klares Bild von unserem Produkt zu bekommen. Wir schätzen deine Meinung sehr und sind stets bemüht, unsere Kommunikation und unser Angebot zu verbessern.

Danke, dass du dir die Zeit genommen hast, uns dein Feedback zu geben. Wir nehmen deine Anmerkungen ernst und arbeiten kontinuierlich daran, unsere Kunden umfassend und fair zu informieren.

Beste Grüße,
Michael von Damastshop

Reviews in Other Languages

Wir sind sehr zufrieden. 2 Stück sind schon 2 Jahre alt und immer noch so scharf wie am ersten Tag. Jederzeit wieder.

— Christoph Koller

Ich besitze nun das zweite Damast Messer von Damastshop und bin absolut begeistert!
Man könnte fast sagen, chirurgische Präzision!
Ich kann es wirklich nur empfehlen! Wer Spaß hat an scharfen Messern und sauberem Schneiden sollte sich so ein Messer zulegen (oder auch zwei, oder mehr 😁)

— Theo Kramer

Heute angekommen und direkt mal ausprobiert. Perfekt in Verarbeitung und Design. Absolut scharf geschliffen und sehr gut ausbalanciert.
Ich bin rundherum zufrieden. Da wird bestimmt noch das ein oder andere hinzukommen !!!!

— Jörg H.

Super Service. Schnelle und unbürokratische Reaktion auf Änderungs- e-Mail. Unproblematische Lösung bei einem Lieferproblem. Die Messer sind scharf wie eine Rasierklinge. Zwei Macken an den Fingern hab' ich schon, also aufpassen!

— Hans-Joachim Duske

FAQ

Ist das echter Damaststahl?

Ja! Unsere Klingen bestehen aus echtem, mehrlagigem Damaststahl, der für seine Härte, Schärfe und das unverwechselbare Muster bekannt ist. Der Damaststahl wird aus mehreren Lagen hochwertiger Stähle geschmiedet – kein Laminat, Fake-Damast oder Gelaserntes Muster.

Ja! Unsere Klingen bestehen aus echtem, mehrlagigem Damaststahl, der für seine Härte, Schärfe und das unverwechselbare Muster bekannt ist. Der Damaststahl wird aus mehreren Lagen hochwertiger Stähle geschmiedet – kein Laminat, Fake-Damast oder Gelaserntes Muster.

Wie pflege ich mein Damastmesser richtig?

Am besten reinigst du dein Messer per Hand mit warmem Wasser – bitte nicht in die Spülmaschine. Trockne es nach dem Abspülen sofort ab und bewahre es sicher auf (z. B. in einem Messerblock oder auf einer Magnetleiste). Gelegentliches Ölen des Holz Griffes schützt zusätzlich.

Am besten reinigst du dein Messer per Hand mit warmem Wasser – bitte nicht in die Spülmaschine. Trockne es nach dem Abspülen sofort ab und bewahre es sicher auf (z. B. in einem Messerblock oder auf einer Magnetleiste). Gelegentliches Ölen des Holz Griffes schützt zusätzlich.

Muss ich mein Messer nachschärfen?

Wie jedes hochwertige Messer wird auch ein Damastmesser mit der Zeit stumpfer – das ist ganz normal. Mit einem Wetzstahl, Rollschleifer oder Schleifstein kannst du es einfach selbst nachschärfen. Wichtig ist der 15° Winkel. Alternativ kannst du es professionell schleifen lassen – wir beraten dich gern.

Wie jedes hochwertige Messer wird auch ein Damastmesser mit der Zeit stumpfer – das ist ganz normal. Mit einem Wetzstahl, Rollschleifer oder Schleifstein kannst du es einfach selbst nachschärfen. Wichtig ist der 15° Winkel. Alternativ kannst du es professionell schleifen lassen – wir beraten dich gern.

Kann ich mein Messer personalisieren lassen?

Auf Wunsch lasern wir dein Wunschmotiv aufs Messer – z. B. Namen, Datum oder Logo. Das macht dein Damastmesser zu einem einzigartigen Geschenk oder einem ganz persönlichen Begleiter in der Küche.

Auf Wunsch lasern wir dein Wunschmotiv aufs Messer – z. B. Namen, Datum oder Logo. Das macht dein Damastmesser zu einem einzigartigen Geschenk oder einem ganz persönlichen Begleiter in der Küche.

Ist das Messer für Anfänger geeignet?

Ja! Unsere Messer sind sowohl für Hobbyköche als auch für Profis geeignet. Sie liegen gut in der Hand, sind perfekt ausbalanciert und machen das Schneiden besonders präzise – auch ohne jahrelange Erfahrung.

Ja! Unsere Messer sind sowohl für Hobbyköche als auch für Profis geeignet. Sie liegen gut in der Hand, sind perfekt ausbalanciert und machen das Schneiden besonders präzise – auch ohne jahrelange Erfahrung.

Kann ich die Messer vor Ort anschauen?

Ja! In unserem Showroom in Bayreuth (95444) kannst du unsere Messer live erleben, anfassen und dich vor Ort beraten lassen. Komm gern vorbei – wir freuen uns auf dich!

Ja! In unserem Showroom in Bayreuth (95444) kannst du unsere Messer live erleben, anfassen und dich vor Ort beraten lassen. Komm gern vorbei – wir freuen uns auf dich!