4,9 Sterne | Über 15.000 zufriedene Hobby-Köche
Echtes Santoku Damastmesser mit bis zu 60.000 rasiermesserscharfen Schnitten dank SamuraEdge V15° Präzisionsschliff
Extrem scharf, extrem edel und extrem langlebig - so dass Du Dich auch in 10 Jahren noch über Dein Damastmesser freust!
4,9 Sterne | Über 15.000 zufriedene Hobby-Köche
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67 Lagen Damaststahl – für maximale Härte & jahrelange Freude
Patentierter SamuraEdge V15° Präzisionsschliff für unvergleichliche Schärfe
Liegt federleicht in der Hand und lässt Dich schneiden wie ein Profi
365 Tage Schärfegarantie - Wir schleifen kostenfrei für Dich nach, ohne wenn und aber
Nur noch 12 Stück verfügbar
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Limitiertes Angebot
Kostenloser Versand
in 1-2 Werktagen
30 Tage Geld-zurück-Garantie
Bekannt aus:
Wusstest Du, dass 9 von 10 Küchenmesser schon nach 50 Schnitten stumpf werden?
Kein Wunder, dass viele Messer mehr drücken als schneiden.
Unser 67-lagiger Premium-Damaststahl macht Schluss damit:
Die spezielle Schichtstruktur sorgt für extreme Härte und dauerhafte Schärfe.
In Kombination mit unserem patentierten SamuraEdge V15° Präzisionsschliff gleitet Dein Messer mühelos durch jedes Schnittgut – präzise, sauber, langlebig.
So macht Kochen Spaß.
Das letzte Messer, das Du je kaufen wirst
Brutal Scharf
Unser 67-lagiger Damaststahl gepaart mit unserem patentierten SamuraEdge V15° Präzisionsschliff sorgen für lebenslange Schärfe & Härte.
Schneide wie ein Küchenchef
Der edle Bergahorngriff ist ergonomisch geformt, liegt ultra-leicht in Deiner Hand und lässt selbst Amateure wie absolute Profis aussehen.
Gratis-Extras im Wert von 19,90€
Edle Geschenkverpackung, Klingenschutz & Mikrofaser-Pflegetuch
Edler Look
Unsere edlen Damastmesser sind nicht nur brutal scharf, sondern auch noch brutal gut aussehend. Ein echter Blickmagnet in Deiner Küche, über den Du Dich auch in 10 Jahren noch freuen wirst.
365 Tage Schärfe-Garantie
Solltest Du doch einmal unzufrieden sein, schleifen wir Dein Messer sofort kostenfrei für Dich nach.
Unschlagbarer Preis
Bei uns bekommst Du ein echtes 67-lagiges Damastmesser für unter 100€ - das können wir selbst manchmal nicht glauben.
Warum über 15.000 Kunden nie wieder
mit einem anderen Messer schneiden wollen.
Warum über 15.000 Kunden nie wieder mit einem anderen Messer schneiden wollen.
Bewertet mit 4,9 von 5 Sternen – auf
Super super zufrieden
Ich besitze mittlerweile 3 Messer von Damastshop. Für diesen Preis ist die Qualität absolut unglaublich.
Die Klingen sind rasiermesserscharf und sehr einfach zu schärfen. Sie sehen auch super aus.
Vor allem der Holzgriff ist super hochwertig. Die ganze Experience war auch super,
die Verpackung und die Box sind super edel. Kann nur empfehlen, hier reinzuschauen, wenn ihr Messer braucht!
26/02/2024 Verifiziert
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, top Qualität und sauscharf
Endlich habe ich mit Damastshop die optimale Nische gefunden zwischen dem, was alles im unteren Preissegment als "Damast" angeboten wird, und den unbezahlbaren Damastmessern anderer Hersteller im oberen Preissegment für Enthusiasten und Leute, die ein Vermögen hierfür investieren.
Bei Damastshop stimmt das Preis-Leistungsverhältnis und auch der Service ist super. Das Santokumesser hatte ich mir zu Weihnachten gewünscht und auch bekommen. Ich bin von der Qualität, dem Design und der Schärfe restlos begeistert, sodass ich gleich 2 weitere Messer bestellt habe. Nach und nach ersetze ich nun meine alten Messer.
09/01/2025 Verifiziert
Sehr gute Messer
Für mich eins der besten Messer, da Ergonomie der Griffe absolut top sowie die Verarbeitung ist tadellos.
Was die Schnitthaltigkeit angeht: nach 4 Wochen Dauereinsatz muss ich sagen – absolut top.
Fazit: Wer gute und qualitativ hochwertige Messer sucht, ist bei der Bergahorn Messer Serie bestens aufgehoben.
08/06/2023 Verifiziert
Damastshop Messer vs. Herkömmliche Messer
Produkt
Schärfe
Schliff
Haptik
Optik
Pflege
Gefühl beim Schneiden
Haltbarkeit
Damast Santoku Bergahorn
Rasiermesserscharf – bleibt extrem lange scharf
SamuraEdge V15° Präzisionsschliff
Ergonomischer BergahornBalance™-Griff, für Links & Rechtshänder
Jeder Schliff ein Unikat – mit sichtbarer Damastmaserung
Langlebig & pflegeleicht mit beiliegendem Set
Müheloses Gleiten – „wie durch Butter“
60.000 rasiermesserscharfe Schnitte ohne Nachschärfen
Herkömmliche Küchenmesser
Schnell stumpf
Industriestandard (~20–25°)
Rutschig, oft schlecht ausbalanciert
Austauschbar, billig verarbeitet
Rostet oder verbiegt schnell
Kraftaufwand nötig, oft frustrierend
Max. 15.000 Schnitte
Produkt-Spezifikationen
Material: Echter Damast (67 Lagen)
Griffmaterial: Bergahorn
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 32,2 cm
Gewicht: 208 g
Klingenhärte: HRC 60-62
Schärfegrad: 15° handgeschärfte Schneide
Eigenschaften: Hochglanzpolierte Klinge für präzise Schnitte
Pflege: Handwäsche empfohlen für maximale Langlebigkeit
Küchenprofi Andi Schober erklärt: Warum echte Damastmesser den Unterschied machen
Meine Mission:
Echte Damastmesser für jeden zugänglich machen.
Servus! Ich bin Michael, Gründer des Damastshops.
Als Handwerksmeister und leidenschaftlicher Hobbykoch kenne ich die Frustration stumpfer, schlecht verarbeiteter Messer – selbst bei teurer Markenware. Nach unzähligen Enttäuschungen entdeckte ich mein erstes echtes Damastmesser: Die außergewöhnliche Schärfe und Präzision revolutionierten mein komplettes Kocherlebnis.
2022 gründete ich den Damastshop – für echte Qualität statt Masse.
Von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt bin ich persönlich eingebunden: Materialauswahl, Griffform und -haptik, enge Zusammenarbeit mit ausgewählten Manufakturen. Nur Prototype, die mich vollständig überzeugen, schaffen es in unser Sortiment.
Das Ergebnis: Messer aus authentischem Damaststahl mit präziser Schneidleistung und Griffe aus sorgfältig verarbeitetem Echtholz.
Jedes Detail zählt – denn genau das macht den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen Messer und einem Werkzeug, das Dich täglich begeistert.
Unsere Zufriedenheitsgarantie
Persönliche Beratung – ohne Wartezeit
Tel: +49 921 75865050
WhatsApp: +49 172 6241676
Echte Experten, keine Bots – ehrliche Beratung von Mensch zu Mensch.
30 Tage Geld-zurück-Garantie
Komplett risikofrei testen – nicht zufrieden? Kostenloser Rückversand!
Jedes Messer wird vor Versand geprüft.
Blitzschneller & kostenloser Versand
Heute bis 14:00 bestellt = morgen bei Dir
Meist schon am nächsten oder übernächsten Tag in Deinen Händen
Ausgezeichnet 4,9/5
Über 15.000 Kunden
Damast Santoku Bergahorn
139,90€
Du sparst 40€!
Dein neues Lieblingsmesser für rasiermesserscharfe Präzision – geschmiedet aus echtem 67-lagigem Damaststahl.
Damit schneiden Anfänger wie Profis
präzises Schneiden wird zum Kinderspiel
Rostfrei und pflegeleicht
Keine Spülmaschine nötig, einfach abspülen & abtrocknen
Für die Ewigkeit gemacht
professionelle HRC 60-62 Stahlhärte macht's möglich
Nur noch 12 Stück verfügbar
Limitierstes Angebot | Nur noch 12 Stück verfügbar
Limitiertes Angebot
Kostenloser Versand
in 1-2 Werktagen
30 Tage Geld-zurück-Garantie
Häufig gestellte Fragen zu unseren Damastmessern
Ist das echter Damaststahl?
Ja! Unsere Klingen bestehen aus echtem, mehrlagigem Damaststahl mit 67 Lagen, der für seine außergewöhnliche Härte, Schärfe und das unverwechselbare Muster bekannt ist. Der Damaststahl wird aus mehreren Lagen hochwertiger Stähle geschmiedet – kein Laminat, Fake-Damast oder gelasertes Muster, sondern authentische Schmiedekunst.
Wie pflege ich mein Damastmesser richtig?
Die richtige Pflege ist einfach: Reinige dein Messer per Hand mit warmem Wasser – bitte niemals in die Spülmaschine geben. Trockne es nach dem Abspülen sofort gründlich ab und bewahre es sicher auf, zum Beispiel in einem Messerblock oder auf einer Magnetleiste. Gelegentliches Ölen des Holzgriffes schützt das Material zusätzlich und erhält die natürliche Schönheit.
Muss ich mein Messer nachschärfen?
Wie jedes hochwertige Messer wird auch ein Damastmesser mit der Zeit stumpfer, aber erst nach ca. 60.000 Schnitten – das ist völlig normal bei regelmäßiger Nutzung. Mit einem Wetzstahl, Rollschleifer oder Schleifstein kannst Du es einfach selbst nachschärfen. Wichtig dabei ist der 15° Schleifwinkel. Alternativ kannst du es professionell schleifen lassen – wir beraten Dich gern dazu.
Unser Service: Wir bieten eine 365 Tage Schärfegarantie und kostenloses Nachschärfen für Dein Messer.
Kann ich mein Messer personalisieren lassen?
Absolut! Auf Wunsch lasern wir dein Wunschmotiv direkt aufs Messer – ob Namen, wichtige Daten oder ein Logo. Das macht Dein Damastmesser zu einem einzigartigen Geschenk oder einem ganz persönlichen Begleiter in der Küche, der Deine individuelle Note trägt.
Gibt es eine Zufriedenheitsgarantie?
Ja! Wir bieten eine 30-tägige Zufriedenheitsgarantie. Solltest Du innerhalb dieser Zeit nicht vollkommen zufrieden sein, kannst Du das Messer kompromisslos und auf unsere Kosten zurückgeben. Zusätzlich erhältst Du unsere 365 Tage Schärfegarantie mit kostenlosem Nachschärfen.
Welche Schneideunterlagen sollte ich verwenden?
Verwende am besten Schneidebretter aus Holz oder weichem Kunststoff. Vermeide harte Oberflächen wie Glas, Stein oder Keramik, da diese die scharfe Klinge beschädigen können. Ein gutes Schneidebrett schont Dein Damastmesser und erhält die Schärfe länger.
Kann ich die Messer vor Ort anschauen?
Ja, gerne! In unserem Showroom in Bayreuth (95444) kannst Du unsere Damastmesser live erleben, in die Hand nehmen und Dich vor Ort persönlich beraten lassen. Überzeuge Dich selbst von der Qualität und dem Gefühl unserer Messer. Komm gern vorbei – wir freuen uns auf Dich!
Du hast die Wahl!
Option 1:
Du bleibst bei Deinen stumpfen Messern...
...und kämpfst weiter mit zerquetschten Tomaten, zerrupftem Fleisch und fragst Dich, ob das Messer überhaupt noch eine Klinge hat oder nur noch ein stumpfer Metallstab ist.
Option 2:
Du gibst unseren Damastmessern eine Chance
...und schneidest ab sofort mühelos jedes Schnittgut, freust Dich bei jedem Kochen an Deinem ECHTEN Damastmesser und hast endlich einen zuverlässigen Küchenhelfer für die nächsten Jahre gefunden.