Dieses Santoku ist ein Meisterstück traditioneller Schmiedekunst – gefertigt aus 67 Lagen hochwertigem Verbund-Damaststahl und von Hand verschweißt, ausgeschmiedet und in Form gebracht. Die aufwendige Handarbeit macht jedes Messer zu einem Unikat mit eigenem Charakter.

Mit einer Härte von 60–62 HRC überzeugt die Klinge durch außergewöhnliche Schärfe und lange Standzeit, während das geringe Gewicht für müheloses Schneiden sorgt. Der Griff aus edler Magnolie und tiefdunklem Ebenholz liegt perfekt in der Hand und verbindet japanische Ästhetik mit natürlicher Haptik.

Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch – dieses Santoku ist dein zuverlässiger Partner für präzise, kraftsparende Schnitte und ein Highlight in jeder Küche.